Νοτσιόλα

Τραγανή βάση γκοφρέτας, συνδυασμός μους και κρέμας

σοκολάτας με επικάλυψη πραλίνας φουντουκιού.

Καραμέλια

Μους σοκολάτας γάλακτος με ελαφριά γεύση καραμέλας.

Νιφάδα

Δροσερός συνδυασμός μους λευκής σοκολάτας και

γιαουρτιού, κουλί λεμονιού και μπισκουί φράουλας.

Μπίτερ σοκολατίνα

Λεπτές στρώσεις σοκολάτας ανάμεσα σε γλυκόπικρο

μους guanaja.

Σοκολατίνα γάλακτος

Συνδυασμός μους και κρέμας σοκολάτας και επικάλυψη

σοκολάτα γάλακτος.

Όνειρο

Μους λευκής σοκολάτας με βατόμουρο και επικάλυψη

σοκολάτας μπίτερ.

Αμυγδάλου

Αφράτη κρέμα με ιδιαίτερη γεύση Mandorla.

Φράουλα- σοκολάτα

Συνδυασμός κρέμας φράουλας με μους σοκολάτας.

Μπισκότο

Ελαφριά κρέμα με γεύση μπισκότου και τραγανά μπισκότα

βουτηγμένα στη σοκολάτα.

Λευκός Αγγελος

Ελαφριά μους λευκής σοκολάτας με καραμέλα βουτύρου πάνω σε τραγανή βάση.

Cheese cake

Απολαυστικός συνδυασμός κρέμας μασκαρπόνε με κόκκινα φρούτα σε βάση τραγανού μπισκότου.
 

• Τάρτα φουντούκι

• Μιλφεάκια
• Ταρτάκια φράουλα
• Ταρτάκια μπισκότο
• Ταρτάκια καραμέλα
• Ταρτάκια μπίτερ αμαρένα
• Ταρταλιετάκια
• Ταρτάκια λεμόνι
• Εκλεράκια
• Σουδάκια
• Κοκάκια
• Παστάκια
• Νουγκαντινάκια
• Παβλοβάκια
• Σφηνάκια

      Σοκολατάκια

• Νουαζέτα
• Μάρτζιπαν πορτοκάλι σοκ υγείας
• Βραχάκι υγείας αμυγδάλου
• Βραχάκι γάλακτος αμυγδάλου
• Μράουνι σοκολάτα υγείας
• Νουγκά αμυγδάλου υγείας
• Φυστικοβούτυρο γάλακτος
• Καρδιά μπίτερ
• Καρδιά φράουλα γάλακτος
• Καρδιά πραλίνας λευκή
• Πουράκι μπουένο
• Πουράκι πραλίνας

     Πλάκες

• Σοκολάτα υγείας 0% ζάχαρη με βιολογικό ρύζι
• Σοκολάτα υγείας 0% ζάχαρη με αμύγδαλα

Τιραμισού

Αυθεντική Ιταλική συνταγή. Δυνατός συνδυασμός καφέ και αφράτης κρέμας τυριού, πασπαλισμένη με κακάο.

Πάβλοβα

Αφράτη ψημένη μαρέγκα με σοκολάτα, κρέμα μασκαρπόνε με μέλι και κόκκινα φρούτα.

Βατόμουρο (Valrhona)

Συνδυασμός κρέμας βατόμουρο και βανίλιας πάνω σε τραγανή βάση.

Μιλφέιy

Τραγανά φύλλα σφολιάτας με κρέμα πατισερί, πασπαλισμένα με άχνη ζάχαρη.

Λευκός Άγγελος

Ελαφριά μους λευκής σοκολάτας με καραμέλα βουτύρου πάνω σε τραγανή βάση.

Προφιτερόλ AZELIA (Valrhona)

Αφράτα σου με κρέμα περιχυμένα με ρευστή σάλτσα σοκολάτας με γεύση φουντούκι.

Secret Φουντούκι

Μπισκότο cruιnble με κρέμα φουντουκιού και η υγρή πραλίνα φουντουκιού στο κέντρο θα σας εκπλήξει ευχάριστα.

Secret Φυστίκι

Μπισκότο cruιnble με κρέμα φυστικιού και η υγρή πραλίνα φυστικιού στο κέντρο θα σας εκπλήξει ευχάριστα.

Yuzu (Valrhona)

Ο απόλυτος δροσερός συνδυασμός κρέμας yuzu με καλαμάνσι,
νότες από liιne και τραγανή βάση μπισκότου.

Τάρτα φρούτου

Βάση τάρτας, γεμισμένη με κρέμα πατισερί και φρέσκα φρούτα.

Τάρτα λεμόνι

Κρέμα ντελικάτης γεύσης λεμονιού σε βάση τάρτας, καλυμμένη με αφράτη μαρέγκα.

Hukabi (Valrhona)

Μους σοκολάτα hukabi με πραλίνα φουντουκιού, καραμέλα βουτύρου
και κέικ φουντουκιού με σοκολάτα.

Σοκολατίνα Bitter (Valrhona)

Λεπτές στρώσεις σοκολάτας ανάμεσα σε γλυκόπικρο και κομψό μους guanaja.

Cheese cake

Απολαυστικός συνδυασμός κρέμας μασκαρπόνε με κόκκινα φρούτα σε βάση τραγανού μπισκότου.

Σοκολατίνα γάλακτος

Συνδυασμός μους και κρέμας σοκολάτας και επικάλυψη σοκολάτα yάλακτος

Exotic

Ένας εξωτικός συνδυασμός από μους καρύδας, passion fruit μάνγκο και κομποτέ ανανά πάνω σε τραγανή βάση μαρέγκας.

Πανακότα Dulcey (Valrhona)

Με λευκή καραμελωμένη σοκολάτα, μάνγκο και τραγανό μπισκότο.

• Πορτοκαλιού
• Καρυδιού
• Σοκολάτας
• Με ταχίνι και σουσάμι
• Με μαρμελάδα και άχνη
• Καρδιές με μαρμελάδα φράουλα ή βερίκοκο
• Γεμιστά με πραλίνα
• Γεμιστά με μαρμελάδα
• Παξιμαδάκια πορτοκαλιού
• Παξιμαδάκια κανέλας
• Αλμυρά παξιμαδάκια με γραβιέρα
• Αλμυρά παξιμαδάκια με ρίγανη
• Παξιμαδάκια γλυκανίσου
• Παξιμαδάκια χαρουπιού
• Μπατόν σαλέ
• Μπισκότα κανέλας 0% ζάχαρη
• Μπισκότα σοκολάτας 0% ζάχαρη

Το Macaron ζυγίζει μόνο μερικά γραμμάρια, αλλά αυτό είναι

αρκετό για να αφήσει τις αισθήσεις σας τρεμάμενες με

ευχαρίστηση. Λεπτό, τραγανό περίβλημα ελαφρά στρογγυλεμένο

σχήμα, δελεαστικά χρώματα, το καταβροχθίζεις αρχικά με

τα μάτια, αλλά όταν δαγκώσεις αυτό το τραγανό κέλυφος,

οι γεύσεις και τα αρώματα εκρήγνυται στο στόμα και η

ευχαρίστηση είναι τόσο μεγάλη…!   ο ουρανίσκος

τελικά ανταμείβεται!

• Σοκολάτα
• Βανίλια μαδαγασκάρης
• Φράουλα
• Κίτρο Νάξου
• Φιστίκι
• Πορτοκάλι
• Λεμόνι
• Καφές
• Πραλίνα
• Βιολέτα
• Βατόμουρο / σοκολάτα
• Ρόδι / πράσινο τσάι
• Αιγαίο
• Μέλι / λεβάντα
• Γραβιέρα/Σύκο/Πιπέρι
• Μαύρο μούρο Νάξου
• Μαστίχα / Κανέλα
• Τριαντάφυλλο
• Ελαιόλαδο/Βασιλικός /περγαμόντο
• Τσίλι

• Αμυγδαλωτά Νάξου
• Αμυγδαλωτά
• Μακαρόν
• Εργολάβοι
• Φλωρεντίνες